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Ein Protein, umgangssprachlich Eiweiß (veraltet Eiweißstoff), ist ein biologisches Makromolekül, das aus Aminosäuren durch Peptidbindungen aufgebaut ist.

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Produktbezeichnung Higher Nature Energy Breakfast Shake Kohlenhydrat-Protein-Pulver Warrior Blend Chocolate Eiweiß Pro Vegan | 1000 g hochdosiertes Eiweißpulver mit bcaa  
Zusatzstoffe Zutaten: Äpfel, Kartoffelmaltodextrin, Reisprotein, biologisch gemahlener Quinoa, Rübenfaser, Spirulina, Apfelpektin, gemahlener Sesam, Kürbis und Sonnenblumenkerne, Preiselbeeren. Vitamine pro 30g Portion: 100 mg Vitamin C, 5 mg Vitamin B1, 5 mg Vitamin B2, 20 mg Vitamin B3, 20 mg Vitamin B5, 10 mg Vitamin B6, 2,5 ug Vitamin B12, 300 ug Folsäure, 150 ug Biotin. Maltodextrin, Molkeneiweiß-Konzentrat (aus Milch), Glucose, Haferflocken (10%), Reisflocken (10%), Säureregulator: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose und acetyliertes Distärkeadipat, Aroma, natürliches Vanillearoma, natürliches Kokosaroma, Magnesiumcarbonat, Emulgator: Sojalecithin, Guaranasamen-Extrakt (Paullinia cupana), Farbstoff: Titandioxid, Süßungsmittel: Acesulfam-K. Die empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine ausgewogene Ernährung konsumiert werden. Bei gesundheitlichen Beschwerden oder Fragen zur Einnahme sollte ein Mediziner oder Ernährungsberater konsultiert werden. Kühl und trocken lagern! Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Ein gesunder Lebensstil ist ebenso wichtig, wie eine ausgewogene Ernährung. Ungeöffnet mindestens haltbar bis Ende: siehe Aufdruck. Sojaeiweiß-Isolat (92,6 %), Aroma, Calciumcarbonat, L-Carnitin, Magnesiumcarbonat, L-Ascorbinsäure, Süßungsmittel (Saccharin), DL-alpha-Tocopherol, Nicotinamid, Calcium- D-pantothenat, Pyridoxinhydrochlorid, Riboflavin, Thiaminmononitrat, Farbstoff (Beta- Carotin), Pteroylmonoglutaminsäure, D-Biotin, Cyanocobalamin.  
Allergene Enthält: Milch, Hafer, Sojabohnen      
Netto-Gewicht 270g 1 Kilogramm 750 Gramm 1 Kilogramm  
Ursprungsland Polen Belgien Deutschland  
Herkunftsort Polen Belgien Deutschland  
Portionsgröße 100 g Pulver (4 Messlöffel) in 200 ml Wasser auflösen. Einmal täglich anwenden, vorzugsweise morgens. 750 g Pulver reichen für 30 Portionen zu je 25 g 25 g Pulver in 250 ml Wasser oder 25 ml Sojamilch einrühren. Zur exakten Dosierung Abwiegen empfohlen  
Energie (kJ) 1577 1675 kJ 1504  
Energie (kcal) 376 400.325 kcal 354  
Fett 2,2 g 10 g 2,7 g  
Gesättigte-Fettsäuren 0,3 g 4 g 1,1 g  
Kohlenhydrate —- 66 g 12 g 3,2 g  
davon – Zucker 12,4 0 g 0,9 g  
Eiweiß 22 g 68 g 78,3  
Salz 1 g 3.48 g 3,1 g  
Preis 20,46 12,14 30,89 59,50 25,90
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Aktualisierung          
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Myoglobin war das erste Protein, dessen räumliche Struktur durch Kristallstrukturanalyse aufgeklärt wurde.
Dieses Globin dient in Muskelzellen als Sauerstoffspeicher. Seine aus über 150 Aminosäuren aufgebaute Peptidkette mit α-Helices faltet sich kugelförmig zur räumlichen Proteinstruktur und hält eine Hämgruppe, an deren Eisenatom sich O2 anlagern kann.

Proteine finden sich in jeder Zelle und machen zumeist mehr als die Hälfte des Trockengewichts aus.[1] Sie dienen ihr als molekulare „Werkzeuge“ und erfüllen je nach der besonderen Struktur unterschiedliche Aufgaben, indem sie beispielsweise Zellbewegungen ermöglichen, Metabolite transportieren, Ionen pumpen, chemische Reaktionen katalysieren oder Signalstoffe erkennen können. Überwiegend aus Proteinen bestehen so auch Muskeln, Herz, Hirn, Haut und Haare.

Die Gesamtheit aller Proteine in einem Lebewesen, einem Gewebe, einer Zelle oder einem Zellkompartiment, unter exakt definierten Bedingungen und zu einem bestimmten Zeitpunkt, wird als Proteom bezeichnet.

Qelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Protein